понедельник, 25 марта 2013 г.

Зеленое Суфле

   Меня, Юлия, попросила написать рецептик на "зеленые вкусняшки".

   Итак приступим.

   Суфле из брокколи.

   Все это на 4 порции, где 307 кКал, хотя зачем нам симпатяшкам считать сладкое)))


   Вот какое красивое должно получиться!!!

  Для этого нам понадобиться:

400 гр брокколи
150 гр шпината
200мл сливок 20-22%
4шт яйца
1/2ч.л. соль
1/4ч.л. молотого черного перца
100гр твердый козий сыр
10гр сливочное масло

Для начала нам нужно положить в кастрюлю брокколи, разобранную на соцветие, и шпинат, если он замороженный, а если нет, то не надо, залить горячей водой и довести до кипения. Через 1-2 минуты слить воду.


Броколли, Шпинат и Сливки положить в блендер и хорошо измельчить.


И получается у нас вот так.


В это пюре добавить одно целое яйцо, и 3 желтка, а также соль и перец.


Следующий на очереди сыр, может быть и не козий, главное что бы твердый был. Также измельчаем его в блендере до состоянии крошки.


Смешать сыр и пюре.


Взбить яичные белки из оставшихся белков и туда же.



И перемешать, но очень аккуратно и нежно, а для этого ложкой работаем и низу вверх и смазывая формочки маслом, распределяем по ним (формочка).


У меня получилось вот так. А у Вас?
Ах да, в духовке 200 градусов, 35-40 минут.
Удачи!!!

Всегда рада Гостям!
Приятно с Вами познакомиться!!!
P.S.: Ваша Фантазийка.

9 комментариев:

  1. Выглядит очень аппетитно!!!\
    Надо будет попробовать, тем более у меня блендер такой же :))

    ОтветитьУдалить
  2. И как полезно!!! Надеюсь в следующий раз и нам перепадет:)))

    ОтветитьУдалить
  3. Вот прочитала на ночь, теперь хоть иди жужжи блендером))) Заходите в гости за наградой!!! http://nyuschechka.blogspot.ru/2013/03/blog-post_30.html

    ОтветитьУдалить
  4. Рецептик мне очень понравился!! и полезно и ребенку можно!!! Я тоже с наградой твоему блогу http://hobby-nyusha.blogspot.com/2013/03/blog-post_31.html

    ОтветитьУдалить
  5. Поздравляю с открытием Магазина!!! Удачи тебе!!! И сколько тебе наград тут надарили)))

    ОтветитьУдалить